Колбаса Салями от Орион – станет настоящим украшением для вашего праздничного стола, дополнят сытный бутерброд или ароматную пиццу.
Мясо свинины, шпик, белок животный, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), регулятор кислотности (Е575), антиокислители (Е300, Е301), смесь пряностей (перец черный, мускатный орех, чили, паприка, чеснок), натуральный краситель (Е 120).
При температуре от 0°С до +4°С и относительной влажности 75-78% 60 суток.
Упаковка или оболочка должна быть сухой и эластичной. У свежих колбас оболочка плотно прилегает к фаршу и отсутствуют дефекты: вздутия, пятна, деформации.