Тонкое хрустящее тесто и сочная говядина с ароматными специями внутри. Максимум мяса, минимум лишнего. Отличный вариант как для домашнего ужина, так и для продажи в точках питания.
Продукт поставляется в большой коробке, внутри которой — 6 индивидуальных упаковок по 280 грамм. Такой формат идеален для кейтеринга, корпоративного питания, кафе и магазинов с высокой проходимостью.
Упрощает хранение, транспортировку и ускоряет работу на кухне.
Начинка: жир говяжий, говядина, мясо цыпленка-бройлера механической обвалки, кожа цыпленка-бройлера, лук, соль пищевая, желатин пищевой, декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); антиокислитель (экстракт розмарина), мальтодекстрин, лук сушеный, дрожжевой экстракт, сухая смесь на основе растительного жира (рафинированное пальмовое масло, глюкозный сироп, молочный белок, краситель (сахарный колер), смесь регуляторов кислотности (трифосфаты)). Состав теста: мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, сахар, соль пищевая, пшеничный белок (витальный пшеничный глютен), стабилизаторы (гуаровая камедь, ксантановая камедь), ферментные препараты (липазы, альфа-амилазы, бета-амилазы, амилоглюкозидазы, гемицеллюлазы, ксиланазы, глюкозооксидазы, инактивированные дрожжи), антиокислитель (аскорбиновая кислота), разрыхлитель (карбонат натрия), вещество для обработки муки) (цистеин), крахмал кукурузный нативный, декстроза, загуститель (гуаровая камедь), соевый концентрат, регуляторы кислотности (пирофосфаты
180 суток в морозильной камере при температуре не выше -18ºС
Упаковка или оболочка должна быть сухой и эластичной. У свежих колбас оболочка плотно прилегает к фаршу и отсутствуют дефекты: вздутия, пятна, деформации.