Жгуты Кавказские - сырокопченые колбаски с ярким вкусом и ароматом традиционных кавказских специй. Жгуты станут отличной закуской, которую удобно взять с собой в дорогу, на работу и в компанию с пенным.
Мясо птицы (цыплят -бройлеров), жир говяжий, нитритно-посолочная смесь(соль, фиксатор окраски (Е250)), регулятор кислотности (Е575), декстроза, антиокислители (Е301, Е300), чеснок сухой, семена пажитника молотые,перец красный, перец черный, гемоглобин сухой (свиной), пищевой краситель (Е 120).
Срок годности продукции упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при Т от 2ºС до 24ºС и относительной влажности 75-78% – 90 суток, после вскрытия упаковки 10 суток при Т 2ºС до 15ºС и относительной влажности 75-78%, в пределах общего срока годности
Упаковка или оболочка должна быть сухой и эластичной. У свежих колбас оболочка плотно прилегает к фаршу и отсутствуют дефекты: вздутия, пятна, деформации.